La anorexia sigue en aumento en los países de América Latina, solamente en Chile 70,000 mujeres de entre 14 y 30 años sufren de anorexia nerviosa. El 17.7% de la población de mujeres adolescentes en Colombia sufren de trastornos alimenticios.
Aunque la investigación académica no revela la tasa exacta de mortalidad debida a los trastornos alimenticios. Lo que sí está confirmado es que los trastornos alimenticios tienen la tasa más alta de mortalidad que cualquier otro trastorno mental.
Un estudio hecho por la Asociación Nacional de Anorexia Nerviosa y Trastornos Asociados, reportó que hasta el 20% de las mujeres con anorexia nerviosa podrían morir debido a causas relacionadas a la anorexia.El riesgo de muerte puede reducirse con el reconocimiento temprano de los síntomas y un tratamiento apropiado. Las muertes en la anorexia nerviosa, en su mayor parte resultan de complicaciones de la inanición o del suicidio. (National Association of Anorexia Nervosa and Associated Disorders [ANAD])