Dieta DASH combate declive mental
Dieta baja en grasa y alta en fibra limita perdida de memoria.
Vienna, Austria — La dieta baja en grasa y alta en fibra recomendada para disminuir la presión arterial puede ayudar a prevenir la pérdida de la memoria y agudizar las habilidades mentales.
Conocida como la dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), “Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión”, enfatiza las frutas y vegetales, nueces y legumbres, granos enteros, y productos cotidianos bajos en grasa. Sodio, dulce y carne roja son consumidos escasamente.
En un estudio nuevo, las personas mayores ceñidas a la dieta DASH, hicieron mas lento su declive mental, reporta Heidi Wengreen, PhD, RD, profesor asistente de nutrición de la Universidad Estatal de Utah y el colegio en Logan.
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